Minden évben egyre többen térnek át az egészséges táplálkozásra. És minden megfelelő nyers étel vagy vegetáriánus étrend lehetetlen gyümölcsök, zöldségek és friss fűszernövények nélkül. A saláta az egyik pótolhatatlan termék, amely hatalmas mennyiségű vitamint, nyomelemet, sót, szerves savat és sok más hasznos elemet tartalmaz. A zöld zöldségek nagy előnyökkel járnak az egész szervezet számára, és különösen a gyomor -bél traktus működésére. A salátalevél gyógyászati és diétás termék, amelyet tapasztalt táplálkozási szakemberek ajánlanak elhízásban és cukorbetegségben szenvedőknek. Például a Lactuca sativa saláta kétévente zöldség, amelyet beltéren lehet termeszteni, és egész évben friss fűszernövények kerülnek az asztalra..
A fajta helyes megválasztása
A saláták hatalmas fajtái és fajtái között nem mindenki hozhatja az elvárt termést egy ablakágyon. A tapasztalatlan kertészek számára ajánlott az ablakpárkányon való termesztéshez megfelelő fajták kiválasztása. A korai érésű fajták a legalkalmasabbak ilyen körülményekre. Vásárolhat “Göndör”, “Sárga”, Amanda “,” Hétköznapi “,” Bors “(hazai) vagy” Ostinata “,” Gyors “,” Noran “(külföldi), valamint vízitorma fajtákat.
Ezek a példányok szerények és igénytelenek a talajra, a világításra és a nedvességre. Nagyon gyorsan nőnek, és a csírázás után 20-25 napon belül megkaphatja az első termést..
A saláta káposztafajtái nem alkalmasak otthoni körülményekre, mivel nagyon igényesek a termesztési körülményekre. Számukra az állandó levegő hőmérséklet, a megvilágítás és a páratartalom nagy jelentőséggel bír. Ha a fogva tartás feltételeinek legalább egyikét nem tartják be, előfordulhat, hogy a petefészek nem képződik.
Hogyan termeszthetünk salátát otthon
Helyszín és világítás
A termőterületet megfelelően meg kell világítani mind a tizenkét hónapban. Nyáron a zöldfelületeket védeni kell a napfénytől, télen pedig a rövid nappali órákkal további világítást is használhat. Ajánlott a fénycsövek felakasztása az ültetési dobozok fölé, legalább 50 cm magasságra. A fény hiánya negatívan befolyásolja a saláta fejlődését és növekedését.
Hőfok
A forró nyári hónapokban a zöldfelületeket árnyékolni kell. Az őszi és tavaszi szezonban a zöldségekkel ellátott konténereket ki lehet vinni a szabadba vagy az erkélyre (loggia), feltéve, hogy ez a hely jól szellőzik. A növények tökéletesen tolerálják a hűvös, 8-10 Celsius fokos hőmérsékletet.
Konténerek ültetése
Az ültetődobozok optimális mérete egy négyzet alakú edény, amelynek oldala 60 cm és mélysége legalább 10-12 cm. A saláta esetében nagyon fontos, hogy a dobozban lévő talaj ne száradjon ki, hanem ellenkezőleg, sokáig megtartja a szükséges nedvességet. Ezért a kis tartályok nem alkalmasak e növény termesztésére..
Öntözés és nedvesség
A saláta nagyon válogatós a talaj magas nedvességtartalma miatt. A nem időszerű öntözés, amely a földi kóma túlszáradásához vezet, vagy a szoba levegőjének megnövekedett hőmérséklete, amely a talajkeverék túlmelegedéséhez vezet, hozzájárul a növény fejlődésében bekövetkező negatív változások megjelenéséhez. Nagyon kevés zöld képződik, külső és ízminősége nagyon alacsony. A saláta levelei keserűek és rostosak lesznek.
A talaj
A cserepes keveréknek nagyon táplálónak kell lennie. A kertészek és virágüzletek speciális üzleteiben megvásárolhatja az “Univerzális” vagy “Zöldség” keveréket, amely tökéletes a saláta termesztéséhez, valamint a “Biogrunt” -t. A talajkeveréket a következő összetevőktől függetlenül készítik el: két rész humusz vagy humuszföld és egy rész tőzeg és folyami homok. Javasoljuk, hogy használat előtt alaposan keverje fel az alapozó keveréket..
Felső öltözködés és műtrágya
Ásványi kötszert csak a vízitorma első termésének betakarítása után kell felvinni a talajra. A műtrágyákat nem alkalmazzák a tenyészidőszak alatt..
Saláta termesztése magvakból
Vetőmagok vetése
A vetőmagokat véletlenszerűen nedves és enyhén tömörített talajba kell ültetni. Minden 10 négyzetcentiméterre elegendő 2 gramm salátamag. Amikor a magokat sorokba ülteti, ajánlott betartani egy bizonyos távolságot. Sortávolság: saláta – 6-8 cm, vízitorma – 10-12 cm. A magokat egy kis (legfeljebb 1 cm) réteg laza talaj borítja, majd le kell permetezni legalább 30 fokos vízzel Celsius fokon, és hűvös, sötétített helyiségbe helyezzük át, 10–12 Celsius fokos hőmérsékleten 7 napig. A kezelés rendszeres hidratálást tartalmaz – legalább heti 3-4 alkalommal. Az ültetési dobozokat a palánták megjelenésével az ablakpárkányra helyezik át.
A saláta egyidejű termesztése több tartályban, 1,5-2 hetes vetési időközönként lehetővé teszi, hogy folyamatosan zöld salátát kapjon.
Növényápolás
Az öntözést minden második napon végezzük. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell maradnia, felesleges nedvesség nélkül. A permetezést csak száraz beltéri levegővel kell használni.
Kedvező hőmérséklet – 16-20 Celsius fok. Szellőztetés ajánlott magasabb hőmérsékleten.
A növények ritkulását két levél megjelenése után végezzük. A hajtások közötti távolság körülbelül 8 cm..
Betakarítás és tárolás
A salátát a gyökérrésszel együtt ki kell húzni a földből, majd a gyökereket ki kell szabadítani a talajból. A termést fa vagy műanyag dobozokban, függőleges helyzetben, átlátszó fólia alatt tárolhatja sötétített helyiségben, ahol a levegő hőmérsékletét 1-2 Celsius fok körül tartják..
A vízitorma több termést is eredményezhet, ha az érett leveleket gondosan levágják, és a talajt a növény fennmaradó gyökérrészével ásványi műtrágyákkal táplálják. Ezen további táplálkozás után a vízitorma ismét felépíti a leveles részt..
Megfelelő gondossággal és kedvező feltételek megteremtésével körülbelül 50 gramm saláta termeszthető az ablakpárkányon egy négyzet deciméter területről.
Hogyan termeszthetünk salátát otthon (videó)
Hogyan termeszthetünk salátát otthon