Черната боровинка (Rubus chamaemorus) е често срещано тревисто многогодишно растение, принадлежащо към семейство Розови. Определението за „морошка“ включва годни за консумация плодове и самото растение. Името идва от две думи: „на земята“ и „черница“. Хората могат да чуят как този храст джудже се нарича блатен огън или охрана, северен портокал, арктическа малина или кралско зрънце..
Районът на отглеждане обхваща всички земи на Северното полукълбо. Червената боровинка се среща в районите на тундрата или горско-тундра в Централна Русия, Далечния Изток и Беларус. Зърното расте близо до мъхове в торфени блата в блатиста местност. Животновъдите успяха да го адаптират за културно отглеждане, за да направят сладкиши за зимата като конфитюри, сокове, мармалади и компоти..
Лечебните свойства на боровинките са доказани от официалната медицина. Растението се отглежда в големи количества в скандинавските страни и САЩ. Например, ако се вгледате внимателно, на финландска монета от 2 евро има изображение на ябълка. Именно в тази страна днес се провеждат активно изследвания на отглеждането в оранжерии. Съставът на горски суровини има биологично активни вещества, поради което боровинките са от особена стойност като ефективно средство за лечение на много заболявания. Също толкова успешно се използва в традиционната и официалната медицина.
Описание на морошка
Мъглата изглежда като нисък храст. Тънките и прави стъбла са способни да достигнат височина не повече от 30 см. Коренището е развито и разклонено. Следващите петлопастни листа са прикрепени към стъблата с помощта на дръжки. Цветът на листните плочи е бледозелен, петнист. Короната на главата е украсена със снежнобяло цвете. Тъй като съцветията са еднополови, някои от тях съдържат тичинки, докато други съдържат пестици. Плодът е мъничка костенурка, наподобяваща малини. В началото на узряването цветът на плода е жълто-червен, който постепенно преминава в оранжев или кехлибарен оттенък. Периодът на зреене е през юли или август..
Засаждане на боровинки в открита земя
Има метод за семена или резници, които отнемат много повече време. Бушът се взема в гората или се купува в специализирани градински магазини, където има готови разсад. При естествени условия се избира най -здравият храст със зрели и едри плодове. Внимателно изкопайте, като държите земната топка, и опаковайте кореновата част в хартиена торбичка. По време на трансплантацията растението губи силата си, така че е важно да не се нарушава кореновата система на храста и да се борави с него внимателно. Изкопаният разсад се оставя да се съхранява в хартиена торба за известно време, увит в пластмасова обвивка, за да се избегне изсушаване на корените.
Оптималната зона за отглеждане на боровинки е влажна и питателна почва с леко кисела среда. Мястото трябва да е добре осветено. Пригответе яма 50 см на 50 см предварително и я напълнете със специално съединение. Стените на дупката са покрити с глина, парчета покривен материал или друг хидроизолационен материал, а на дъното се полага филм, в който се правят малки дупки, за да се оттича водата. След това се изсипва смес от горски отпадъци и торф от високопланински тор, където се намират необходимите за храста джудже микоризи. Сместа се уплътнява в обем, докато останат 10 см до върха, след което се полива.
Разсадът се спуска в дупката, без да се изважда от хартиената торбичка. Празното пространство около основното стъбло се запълва с подготвения субстрат по такъв начин, че над мястото на засаждане се образува малка могила и се полива обилно. След като влагата се абсорбира напълно в почвата, мястото се изравнява.
Грижа за боровинки в градината
Храст, засаден преди зимата, оживява с пристигането на топлина. Трябва да се полива редовно вечер, като не забравяте да разхлабите почвата и да премахнете плевелите. За напояване използвайте само отстояна нехлорирана вода. На квадратен метър засаждане се консумират около 5 до 8 кофи вода. Периодично във вода се разреждат няколко грама лимонена киселина. Влагата ще задържа по -добре и подхранва кореновата система, ако се погрижите за мулчиране на почвата около кръга на ствола. След това поливането може да се намали до 2-3 пъти седмично..
Младите незрели храсти от боровинки отначало се нуждаят от постоянно разхлабване и плевене. След като растението е живяло на едно място повече от 3 години, плевелите вече няма да му причиняват много вреди. Цъфтежът настъпва в средата или края на май. За да предпазят храстите от късни пролетни студове, те правят подслон от спанбонд..
Когато яйчниците започнат да се образуват в двугодишни храсти, се извършва подхранване. Разтворете 1 супена лъжица в кофа с вода. минерални торове. Не се препоръчва добавянето на органични вещества през този период..
Събиране и съхранение на боровинки
Събирането на плодове от боровинки, като правило, пада през юли и продължава около 2 седмици. Събират се зрели, но твърди плодове. Зрелите плодове са неизползваеми и бързо пълзят в ръцете. Такива плодове вече не са подходящи за заготовки. Зрелите плодове изглеждат полупрозрачни. Изваждат се от храста, като се запазват чашелистчетата, и се поставят в малки кофи. След събирането, чашелистчетата се откъсват и изсушават, за да се използват за медицински цели. При транспортиране кофите се покриват с чист шал или широки листа. Ако покриете контейнера с найлоново фолио, плодовете ще се чифтосват и ще се задушат..
Зрелите плодове не се съхраняват дълго. Преди прибиране на реколтата е по-добре предварително да приготвите захарния сироп, за да можете да готвите сладкото по-късно. Ролките с компот ще издържат по -дълго, ако използвате неузрели плодове.
Всички вегетативни части на растението, включително листата и корените, се считат за лечебни. Събирането на корени се извършва през октомври или ноември..
Популярно, боровинките често се бъркат с друго растение, например, принцеса или малина. Въпреки общото външно сходство, тези представители принадлежат към различни растителни групи. Животновъдите все още не са успели да премахнат градинската форма на боровинки за отглеждане.
Полезни свойства на боровинките
Червената боровинка е невероятно растение, богато на огромно количество хранителни вещества, които са от особено значение за организма и съдържа компоненти като протеини, пектин и танини, фибри, захари, фитонциди, стероли, витамини от група В, витамин С, А. Състав на микроелементите също са доста впечатляващи: калий, магнезий, фосфор, калций и желязо.
Растението има благоприятен противовъзпалителен, диуретичен и противораков ефект. Средствата, направени на базата на компоненти на морошка, се използват за треска, регенерация, имат заздравяващ раната и възстановяващ ефект.
Всички части на растението се използват в народната медицина за лечение на заболявания на стомаха и червата, бъбреците, нормализиране на дейността на сърдечно -съдовата система.
Плодовете се препоръчват да бъдат включени в диетата, тъй като предотвратяват риска от ферментационни реакции и спомагат за възстановяването на биохимичните процеси. Благодарение на това дефицитът на витамини се забавя, настинките и различните кожни обриви се лекуват по -бързо, вътрешното кървене се ограничава.
Плодовете на червената боровинка се предписват при лошо храносмилане, цистит, подагра, възпалено гърло и хронични форми на умора. Веществата, съдържащи се в плодовете, имат терапевтичен ефект при туберкулоза, тежка кашлица и укрепващ ефект върху организма като цяло..
Cloudberry е търсено в козметичната индустрия. Например, популярната компания Lumene произвежда уникални козметични продукти на базата на плодовете си..
Експертите не препоръчват да се използват плодовете на растението за стомашни заболявания, а именно за гастрит, язва, когато има висока киселинност в тялото или се наблюдава обостряне на болестта. Приемът на боровинки може да провокира появата на алергични реакции при хора със свръхчувствителност към този компонент..
Мъгла, растяща в пясъка (видео)
Черни боровинки в пясъка